Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
Parmesan und Baguette
deftige Soljanka
Letscho und Gewürzgurke
garniert mit Zitronenscheibe und Sahne , dazu Baguette
Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Baguette
knusprige Kartoffelecken
mit Kräuterrahm
geräucherter Lachs
mit Honig–Senf–Dressing an Kartoffelrösti
dazu ein kleines Salatbukett
gebackener Camembert
an Preiselbeergelee
dazu Baguette & ein Salatbukett
Bruschetta
geröstetes Baguette
mit gewürfelter Tomate, Zwiebel, Basilikum & Knoblauch
kleiner gemischter Salat
mit einem Joghurt–Kräuter – Dressing
großer gemischter Salat
mit Hähnchenbrust im Sesammantel
dazu Joghurt – Kräuter – Dressing
tomatisiertes Backofengemüse
mit Hirtenkäse gratiniert,
dazu Baquette & Salatbukett
Spinat- Lasagne
Spinat & Gorgonzolakäse
gratiniert mit Tomate & Mozzarella
gefüllte Cappelletti
Cappelletti gefüllt mit Pecorino & Feige
dazu mediterranes Gemüse
in Tomatensoße
Nuggets mit Pommes
Pommes rot-weiß
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Schnitzel mit Apfelrotkraut
& 2 Thüringer Miniklöße
4 Thüringer Miniklöße
mit Apfelrotkraut & Soße
gebratenes Lachsfilet
an einer Tomaten- Mango- Salsa
serviert mit Quinoa- Kichererbsen- Salat
& Wildkräutern
gebratene Forelle
mit buntem Gemüse
& Petersilienkartoffeln
gebratenes Doradenfilet
auf Fenchelgemüse verfeinert mit
Tomate, Oliven & Parmesan
dazu reichen wir Röstitaler
Schnitzel 'Wiener Art'
Zitronenecke, Pommes frites & Salatbeilage
Schnitzel 'Jäger Art'
Rahmchampignons, Zapfenkroketten & Salatbeilage
Thüringer Rostbrät´l
Schweinenacken in einer Biermarinade
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln & Salatbeilage
Schnitzel 'ou four'
mit Würzfleisch und Käse überbacken
dazu Pommes frites & Salatbeilage
Schweinemedaillons
an einer kräftigen Bratensoße
dazu Speckbohnen & Zapfenkroketten
Rinderroulade 'Hausfrauen Art'
Speck, saure Gurke, Zwiebeln
dazu Apfelrotkraut & Thüringer Miniklöße
Rehgulasch
mit Apfelrotkraut
& Thüringer Miniklöße
Flat Iron Steak 200g / 300g
mit Kartoffelecken, Kräuterrahm
& Salatbeilage
Flat Iron Steak 200g / 300g
-- Kräuterbutter --
dazu ein gemischter Salat
Flat Iron Steak 200g / 300g
mit Rahmchampignons
Zapfenkroketten & Salatbukett
Hähnchenbrust im Sesammantel
auf tomatisierten Zucchinigemüse
dazu gefüllte Cappelletti
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
garniert mit Sahne & Schokoladensoße
Schwarzwälder Kirscheisbecher
Vanille und Schokoladeneis,
Schattenmorellen, Kirschwasser 35 %vol
Sahnehaube und Schokoladensoße
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis
Apfelmus, Eierlikör , Sahnehaube & Schokoladensoße
Eis & Heiß
2 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren, Sahnehaube & roter Beerensoße